提問者：qq3526123512016-07-17 00:00
可以參看GB 2760-2014的附錄D，該標準將食品添加劑劃分為22個大類（按功能類別劃分）。具體如下： 1）酸度調(diào)節(jié)劑、2）抗結劑、3）消泡劑、4）抗氧化劑、5）漂白劑、6）膨松劑、7）膠基糖果中的基礎物質(zhì)、8）著色劑、9）護色劑、10）乳化劑、11）酶制劑、12）增味劑、13）面粉處理劑、14）被膜劑、15）水分保持劑、16）防腐劑、17）穩(wěn)定劑、18）甜味劑、19）增稠劑、20）食用香料、21）加工助劑、22）其它。
回答者：man攻是me2016-07-19 00:00
圖片是食品添加劑使用衛(wèi)生標準的目錄截圖，另附《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》電子版。向左轉|向右轉GB 2760-2014 食品安全國...大小：3.82M 已經(jīng)過百度安全檢測,放心下載
提問者：rfggf6372016-03-08
試題答案：A、麻油對人體危害，是一種很好的調(diào)味品，涼拌干絲時滴入少許麻油，符合標準．B、在煲好的骨頭湯中放入適量加碘食鹽，可以為人體補充碘元素，符合標準．C、甲醛對人體有害，食用甲醛溶液保鮮的魷魚，會影響身體健康，不符合
提問者：2016-09-30
GB 2760-2014規(guī)定檸檬酸，檸檬酸鈉，蘋果酸，維生素C的限量都是“按生產(chǎn)需要適量使用”，在實際工作中就是說可以按生產(chǎn)需要達到食品的最佳口感來添加。這幾種添加劑在GB 2760-2014中都是在表A.2 可在各類食
提問者：iegiu2332015-12-02
GB 2760-2011 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 本標準規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。 本標準于2011年6月20日實施。屆時本標準代替GB 276
提問者：自然天成xwh2013-09-09
我國食品添加劑標準體系的發(fā)展最早可追溯到1954年。1954國家發(fā)布《關于食品中使用糖精劑量的規(guī)定》1967年衛(wèi)生部、化工部、輕工部、商業(yè)部聯(lián)合頒布了《八種食品用化工產(chǎn)品標準和檢驗方法》（試行）1977年國家標準計量
提問者：sdgjkfsgha2015-11-20
《GB2760 食品添加劑使用標準》是食品添加劑的使用標準規(guī)范和使用準則； 如果想了解食品添加劑的理化性質(zhì)，請參閱凌關庭主編的《食品添加劑手冊》（第4版）。
提問者：F_Q_P2015-12-15
