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問答

gb2760-2014食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中,對食品進(jìn)行分類,將食品分成了多少大類

提問者:qq3526123512016-07-17 00:00

最佳答案

可以參看GB 2760-2014的附錄D,該標(biāo)準(zhǔn)將食品添加劑劃分為22個大類(按功能類別劃分)。具體如下: 1)酸度調(diào)節(jié)劑、2)抗結(jié)劑、3)消泡劑、4)抗氧化劑、5)漂白劑、6)膨松劑、7)膠基糖果中的基礎(chǔ)物質(zhì)、8)著色劑、9)護(hù)色劑、10)乳化劑、11)酶制劑、12)增味劑、13)面粉處理劑、14)被膜劑、15)水分保持劑、16)防腐劑、17)穩(wěn)定劑、18)甜味劑、19)增稠劑、20)食用香料、21)加工助劑、22)其它。

回答者:man攻是me2016-07-19 00:00

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