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物質(zhì)的特性 一、物態(tài)變化 自然界中的物質(zhì)一般存在有三種狀態(tài)：固態(tài)、 液態(tài)和氣態(tài)。物質(zhì)狀態(tài)的變化一般伴隨著熱量的 變化——吸熱和放熱。固體熔化、液體汽化、固體 升華都需要吸熱，液體凝固、氣體液化、氣體凝華 都需要放熱。 1、熔化和凝固 熔化是物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程，從液態(tài) 變成固態(tài)的過程叫做凝固。熔化一凝固圖象的縱 坐標(biāo)表示溫度，橫坐標(biāo)表示實(shí)驗(yàn)經(jīng)過的時(shí)間。下 圖甲為晶體的熔化圖象，其中AB段表示固體吸熱 升溫階段；BC段表示晶體熔化階段，此階段要吸 三態(tài)的相互轉(zhuǎn)化 熱，但溫度基本保持不變，這個(gè)固定的熔化溫度即 為熔點(diǎn)；CD段表示液態(tài)升溫階段。下圖乙為非晶體的熔化圖象，圖中沒有相對(duì)水平的一段（即溫度不變的部分），隨著加熱的進(jìn)行其溫度不斷上升，直至全部變?yōu)橐簯B(tài)。用圖形記錄物理變化的過程是科學(xué)研究問題的一種方法。根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出圖象，找出圖象 的變化規(guī)律，是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，也是學(xué)生觀察能 力的深化。凝固是熔化過程的逆過程，在熔 化圖象的基礎(chǔ)上推理，畫出晶體的凝固圖象， 培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)的遷移能力。 2、汽化和液化 熔化一凝固的圖象 汽化是物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，液 體汽化時(shí)要吸收大量的熱，它有兩種表現(xiàn)形式蒸發(fā)和沸騰。兩者有以下四點(diǎn)區(qū)別： (1）蒸發(fā)是液體表面的汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體表面與內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象； （2）蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行，沸騰只能當(dāng)溫度達(dá)到沸點(diǎn)才進(jìn)行； （3）蒸發(fā)的快慢與溫度高低、液體表面積大小、液面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)，沸騰與液面氣壓高低相關(guān)； （4）蒸發(fā)時(shí)會(huì)從液體內(nèi)部吸熱，具有致冷效果；沸騰時(shí)需從外界吸收大量的熱。 在水沸騰實(shí)驗(yàn)中，觀察水的沸騰現(xiàn)象，研究水沸騰時(shí)的溫度。每組一個(gè)小燒杯，內(nèi)裝 大約100克的溫水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計(jì)從塑料蓋子中央的孔內(nèi)穿進(jìn)，蓋上燒杯，使溫度計(jì)的玻璃泡沒人水中。待水溫升至90℃時(shí)，每隔半分鐘記錄一次水的溫度。水沸騰后，繼續(xù)記錄溫度，并注意觀察水沸騰時(shí)的情況。最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄，在坐標(biāo)紙上畫出水的溫度隨時(shí)間變化的曲線。觀察水沸騰時(shí)，一方面注意溫度計(jì)示數(shù)的變化，另一方面觀察水中氣泡的生成情況。因冷水中溶有少量空氣，剛加熱時(shí)燒杯底與側(cè)壁會(huì)產(chǎn)生大量細(xì)小的附壁氣泡；隨著溫度升高，氣泡內(nèi)水蒸氣增多后氣泡會(huì)在水中上浮，上浮的氣泡遇到上層涼水將變小。當(dāng)溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，上升的氣泡越變?cè)酱�，并在水面破裂放出大量蒸汽，水�?nèi)及表面受大量氣泡的沖撞而劇烈振蕩起來。 液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。氣體液化時(shí)要放出大量的熱，所以100℃的水蒸氣比100℃的沸水對(duì)人的燙傷要厲害得多。水蒸氣是無色、無味的氣體，人眼是看不見的，燒開水時(shí)水面出現(xiàn)大量的“白氣”是高溫水蒸氣遇冷空氣后液化成的小水珠。霧是地面附近的水蒸氣遇冷后液化成的大面積“白氣”形成的。 3、升華和凝華 升華是物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程。凝華是升華的逆過程。升華需要吸熱，凝華會(huì)放熱。冬天衣服凍于是升華的結(jié)果；嚴(yán)寒的冬季，北方地區(qū)玻璃窗上出現(xiàn)的“冰花”是室內(nèi)水蒸氣凝華的結(jié)果。樟腦丸放人衣箱后會(huì)升華成殺蟲的氣體，初冬季節(jié)水蒸氣會(huì)凝華在草和地面上形成霜。 如何用物態(tài)變化的觀點(diǎn)解釋自然界中雨、云、雪、露、霧、霜的形成了首先應(yīng)明確它們都是由空氣中的水蒸氣演變成的；其次應(yīng)知道它們是由小水珠還是小冰晶構(gòu)成的，再尋找其相關(guān)的物態(tài)變化過程。例如：露是小水珠，它是空氣中水蒸氣液化而成的。

回答者：kehu56622016-05-26 00:00